1. Forbedrer hjertesundhedsforskningen i American Heart Journal fandt ud af, at tre til seks 1-ounce portioner chokolade om ugen reducerer risikoen for hjertesvigt med 18 procent.Og en anden undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet BMJ antyder, at behandlingen kan hjælpe med at forhindre atrieflimren (eller a-fib), en tilstand ...
Vil du vide, hvor din chokolade kommer fra?Du bliver nødt til at rejse til varme, fugtige klimaer, hvor der ofte regner, og dit tøj klæber til ryggen om sommeren.På små gårde finder du træer befolket med store, farverige frugter kaldet kakaobælge – selvom det ikke ligner noget...
Bogota, Colombia — den colombianske chokoladeproducent, Luker Chocolate er blevet certificeret som en B Corporation.CasaLuker, moderorganisationen, modtog 92,8 point fra non-profit organisation B Lab.B Corp-certificeringen adresserer fem vigtige påvirkningsområder: Governance, Workers, Community, Environment...
Hvis du er en chokoladeelsker, kan du føle dig forvirret over, om det er gavnligt eller skadeligt for dit helbred at spise det.Chokolade har som bekendt forskellige former.Hvid chokolade, mælkechokolade og mørk chokolade - alle har forskellige ingredienser makeup og som et resultat, deres ernæringsmæssige profi...
Michele Buck, The Hershey Company President og Chief Ececutive Officer.Hershey annoncerede en stigning på 5,0 % i det konsoliderede nettoomsætning og en stigning på 5,0 % i det organiske nettosalg i fast valuta.I dets økonomiske resultater for andet kvartal af 2023 opdaterede virksomheden også sit resultatudsigt ...
CANDY-elskere har ringet til en stor chokoladebar-virksomhed, efter at den stoppede en berømt godbid, og fans siger, at dets alternativ bare ikke kan sammenlignes.Mars-firmaet har tilbudt lækkert slik lige siden Mars-familien begyndte at sælge slik i Tacoma, Washington tilbage i 1910...
Personer med diabetes rådes ofte til at begrænse deres forbrug af slik og godbidder for at hjælpe med at styre deres blodsukkerniveauer.Men en afgørende komponent i et sundt spisemønster er, at det er underholdende, så du kan holde fast i det i lang tid - hvilket betyder, at inkludere en lejlighedsvis godbid er...
Chokolade har ikke altid været en sød godbid: I løbet af de sidste par årtusinder har det været en bitter bryg, en krydret offerdrik og et symbol på adel.Det har udløst religiøs debat, blevet fortæret af krigere og opdrættet af slaver og børn.Så hvordan kom vi herfra til i dag?Lad os tage en b...
Er det kakao eller kakao?Afhængigt af hvor du er, og hvilken slags chokolade du køber, kan du se et af disse ord mere end det andet.Men hvad er forskellen?Tag et kig på, hvordan vi endte med to næsten udskiftelige ord, og hvad de egentlig betyder.Et krus varm chokolade, også kendt ...
New York - Salget af specialfødevarer og drikkevarer på tværs af alle detail- og foodservicekanaler nærmede sig 194 milliarder dollars i 2022, en stigning på 9,3 procent fra 2021, og forventes at nå 207 milliarder dollars ved årets udgang, ifølge Specialty Food Associations (SFA) årlige State of the Specialty Food Industr...
Chokolade stammer fra Central- og Sydamerika, dens vigtigste råvare er kakaobønner.Det kræver meget tid og energi at lave chokolade af kakaobønner trin for trin.Lad os tage et kig på disse trin.Hvordan laves chokolade trin for trin?1 trin – At plukke modne kakaobælge er yel...
Kakao er oftest forbundet med chokolade og har en række ernæringsmæssige fordele, der kan bekræfte positive sundhedsegenskaber.Kakaobønnen er en utilsigtet kilde til diætpolyfenoler, der indeholder flere sidste antioxidanter end de fleste fødevarer.Det er velkendt, at polyfenoler er associerede...
