Kan forbedre dit hjertesundhed

Mørk og mælkechokolade indeholder kakao -faste stoffer, dele af kakao -planten, omend i forskellige mængder.Cacao indeholder flavonoider - antioxidanter, der findes i visse fødevarer, såsom te, bær, bladgrøntsager og vin.Flavonoider har forskellige sundhedsmæssige fordele, herunder forbedret hjertesundhed.Da mørk chokolade har en højere procentdel af kakaotørstof i volumen, er den også rigere på flavonoider.En gennemgang fra 2018 i tidsskriftet Reviews in Cardiovascular Medicine fandt noget løfte i at forbedre lipidpaneler og blodtryk, når man indtog moderate mængder mørk chokolade hver en til anden dag.Imidlertid har denne og andre undersøgelser fundet blandede resultater, og der er behov for yderligere forskning for at bekræfte disse potentielle sundhedsmæssige fordele.For eksempel fandt et randomiseret kontrolforsøg i 2017 i Journal of the American Heart Association, at indtagelse af mandler med mørk chokolade eller kakao forbedrede lipidprofiler.Forbrug af mørk chokolade og kakao uden mandler forbedrede imidlertid ikke lipidprofiler.

Kan reducere menstruationssmerter

Som nævnt ovenfor har mælk og mørk chokolade forskellige ernæringsprofiler.En anden forskel er, at mørk chokolade er rigere på magnesium.Ifølge USDA indeholder 50 gram mørk chokolade 114 milligram magnesium, hvilket er omkring 35 % af voksne kvinders anbefalede kosttilskud.Magnesium har vist sig at hjælpe med at slappe af muskler, inklusive livmoderslimhinden.Dette kan hjælpe med at lindre menstruationssmerter, hvilket potentielt kan få mange menstruerende personer til at trange til chokolade under menstruation, ifølge en artikel fra 2020 offentliggjort i Nutrients.

Kan øge dine jernniveauer

Ifølge en undersøgelse fra 2021 i Journal of Nutrition er jernmangelanæmi stigende.Det kan føre til symptomer, herunder træthed, svaghed og skøre negle.Men til jer chokoladeelskere har vi gode nyheder!Mørk chokolade er en god kilde til jern.En servering på 50 gram mørk chokolade indeholder 6 milligram jern.For at sætte det i perspektiv kræver kvinder i alderen 19 til 50 18 milligram jern om dagen, og voksne mænd har brug for 8 milligram per dag ifølge National Institutes of Health.Diana Mesa, RD, LDN, CDCES, ejer af En La Mesa Nutrition, siger: "Mørk chokolade kan være en velsmagende måde at øge jernindtaget på, især for folk med risiko for at udvikle jernmangelanæmi, som fødende og menstruerende mennesker, ældre voksne og børn, som har brug for større mængder jern.For bedre absorption kan mørk chokolade kombineres med fødevarer, der er rige på C-vitamin, såsom bær, for en sød og næringsrig snack."Desværre indeholder mælkechokolade kun omkring 1 milligram jern i 50 gram.Så hvis dine jernniveauer er lave, ville mørk chokolade være dit bedste bud.

Kan forbedre din kognitive funktion

I et randomiseret kontrolforsøg i 2019 forbedrede dagligt indtagelse af næringsstoffer i næringsstoffer i 30 dage kognitiv funktion hos deltagerne.Forskerne tilskriver dette methylxanthiner i mørk chokolade, der inkluderer teobromin og koffein.Imidlertid er der behov for mere forskning for at bekræfte disse fund og yderligere forstå de mekanismer, der førte til kognitive forbedringer.

Kan øge din risiko for højt kolesteroltal

Selvom der er nogle potentielle sundhedsmæssige fordele ved at spise chokolade, er der også nogle mulige negative konsekvenser.Hvid chokolade og mælkechokolade har et højt indhold af mættet fedt og tilsat sukker.Ifølge Centers for Disease Control and Prevention er overforbrug af mættet fedt og tilsat sukker forbundet med højt kolesteroltal og en højere risiko for hjerte-kar-sygdomme.En (1,5-oz.) mælkechokoladebar indeholder omkring 22 gram tilsat sukker og 8 gram mættet fedt, mens en (1,5-oz.) hvid chokoladebar indeholder 25 gram tilsat sukker og 16,5 gram mættet fedt.

Kan overstige sikkert tungmetalforbrug

Mens mørk chokolade kan have positive effekter på dit helbred, fandt en undersøgelse fra 2022 af Consumer Reports, at det kan være skadeligt for voksne, børn og gravide at spise mørk chokolade hver dag.Forbrug af disse tungmetaller kan føre til udviklingsproblemer, undertrykkelse af immunsystemet, hypertension og nyreskade hos voksne og børn.