Zürich/Schweiz — Unilever PLC har forlænget sin langsigtede globale strategiske aftale om levering af kakao og chokolade fra Barry Callebaut Group.I henhold til den fornyede strategiske forsyningsaftale, oprindeligt underskrevet i 2012, vil Barry Callebaut fokusere på at levere chokoladeinnovationerne ...
En af Australiens førende fødevarechefer, Peter Simpson fra Manila Group, er blevet tildelt den højeste hæder i den australske konfektureindustri.Simpson er modtager af Alfred Staud Excellence Award, der anerkender livslang service til den ausraliske konfekturindustri ...
|De specielle Cadbury's-chokolader blev lagt i en dåse for at fejre kong Edward VII's og dronning Alexandras kroning i 1902. En dåse 121 år gammel chokolade, der fejrer kroningen af Edward VII og dronning Alexandra, er til salg.Cadbury producerede erindringsdåserne til...
Salon Du chocolat de Paris, Pavillon 5 i Porte de Versailles fra 28. oktober til 1. november 2023. Efter to års adskillelse vender japanske chokolademestre tilbage til Paris for at fremvise og smage al deres kreativitet.
Arrangementet blev afholdt fra den 28. oktober til den 1. november 2023 i Hal 5 i Versaillles Gate, og er en længe ventet sammenkomst for branchedeltagere og er også åben for offentligheden.
Verdens chokoladedag fejrer årsdagen for chokoladens introduktion til Europa i 1550. Dagen blev etableret i 2009. Verdens chokoladedag 2023: Verdens chokoladedag fejres den 7. juli hvert år rundt om i verden.På denne dag fejrer vi den rige historie, fremragende håndværk,...
Sara Famulari, en ledende figur i slikindustrien, sluttede sig til Chocolove som ny Vice President of Marketing, ansvarlig for at udvide mærkets markedsandel i USA.Denne virksomhed med hovedkontor i Boulder er kendt for sin højkvalitets chocholat, bæredygtig udvikling og innovation...
Chokolade har længe været en elsket lækkerbisken for mennesker i alle aldre, der glæder vores smagsløg og giver et øjeblikkeligt boost af lykke.Forskning...
Ny undersøgelse fremhæver de overraskende fordele ved mørk chokolade på kognitiv sundhed og stressreduktion I en banebrydende undersøgelse udført af forskere ved et førende universitet, er det blevet afsløret, at det kan være yderst gavnligt for hjernefunktion og stresshåndtering at hengive sig til mørk chokolade...
For at frigøre potentialet i hele kakaofrugten lancerede Barbosse Naturals, grundlagt af Barry Callebaut, det "fritflydende 100% ren kakaopulver", som er en ny ingrediens, der kan erstatte raffineret sukker i fødevarefremstilling, som også imødekommer den voksende efterspørgsel fra forbrugere...
Store chokoladevirksomheder i Europa støtter nye EU-regler, der har til formål at beskytte skovene, men der er bekymring for, at disse tiltag kan føre til højere priser for forbrugerne.EU implementerer love for at sikre, at råvarer som kakao, kaffe og palmeolie ikke dyrkes på defo...
