Relaterede kerneemner: Forretningsnyheder, kakao og chokolade, ingredienser, nye produkter, emballering, behandling, regulatorisk, bæredygtighedsrelaterede emner: chokolade, konfekture, innovation, kvalitetskontrol, sikkerhed, Singapore, stedudvidelse, Southeastern Asia Barry Callebaut har styrket sin. ..
Hvordan ved du, om du har brug for at temperere din chokolade?Hvis du bruger ægte chokolade (Couverture Chocolate, der indeholder kakaosmør), skal du gennemgå tempereringsprocessen for at din chokolade kan hærde korrekt.Tempering er påkrævet hver gang chokolade indeholder kakaosmør ...
Hun er en autodidakt bager med en loyal tilhængerskare på sit bageri i East London, der udelukkende består af kvinder.Hun har skabt kager til nogle af de største musikstjerner, herunder Madonna og Elton John.
Kun i Silicon Valley finder en mangeårig tech startup-grundlægger en anden karriere i en chokoladefremstillingsrobot.Nate Saal studerede molekylær biofysik og biokemi på Yale University efter sin eksamen fra Palo Alto High School i 1990. Efter at være vendt tilbage til Palo Alto skiftede han hurtigt fra videnskab...
Vores behov for stærk og uafhængig lokal journalistik er mere presserende nu end nogensinde. Vores læsere stoler på vores omfattende nyhedsrapportering.COVID-19 har dog elimineret det meste af indtægterne, der finansierer vores arbejde. Støt den by, vi elsker, ved at tilmelde dig vores medlemskabsprogram, Friends of Willamette W...
