Chokolade tempereringsmaskine

Chokoladetempereringsmaskinen er et uundværligt udstyr i chokoladeproduktionslinjen.Det er automatisk kontrol og i nøje overensstemmelse med den temperatur, der kræves for hver sektion i tempereringsproceduren.Så det kan garantere kvaliteten af ​​den forarbejdede chokolade.

Hvad er Chokoladechokoladestøbemaskiner?

1) Batch-type tempereringsmaskine:
Vi har 5,5 kg/batch, 25 kg/batch, 100 kg/batch tempereringsmaskine.
2) Kontinuerlig type tempereringsmaskine:
Vi har 100 kg/t, 250 kg/t, 500 kg/t tempereringsmaskine.
Chokoladesmelter:
3) Vi har 15 kg/batch, 30 kg/batch, 60 kg/batch chokoladesmeltemaskine

Hvad bruges chokoladestøbemaskinerne til?

1) Batch-type tempereringsmaskine: Maskinen er specielt til naturlig kakaosmør. Forudindstillet temperatur til forskellige processer.fx 55 ℃ til smeltning, 38 ℃ til opbevaring og servering.Så holder maskinen automatisk temperaturen på 55 ℃, når den smelter.Efter fuldt smeltet vil varmesystemet holde op med at fungere, indtil temperaturen falder til 38 ℃ og vil holde det ved 38 ℃ til betjening af kunder, Udbredt i kommercielt og håndlavet chokolade-/konfekturefirma, tilføje nogle dele og enheder (omklædning af dele, deponering af dele, Vibrerende bord) til at lave alle slags chokoladeprodukter såsom støbt chokolade, overtrukket chokolade, hul chokolade, trøffelmalingsprodukter osv.

2) Kontinuerlig type tempereringsmaskine: Denne type chokoladetempereringsudstyr er designet i henhold til egenskaberne for kakaosmør og kakaosmørlignende temperaturregulerende fedt.Den lodrette struktur anvendes internt.Chokoladepastaen tilføres udstyret fra bunden gennem pulppumpens virkning under den nominelle temperatur.Efter indstilling af temperaturen ændres den kontinuerlige temperatur gennem fem-trins kamstrukturen, så smagen er glat, lyset er fremragende, og opbevaringsydelsen er god.
3) Chokoladesmeltemaskine: Udbredt i kommercielt og håndlavet chokolade-/konfekturefirma, tilføj nogle dele og enheder til at lave alle slags chokoladeprodukter såsom støbt chokolade, indhyllet chokolade, hul chokolade, trøffelmalingsprodukter osv. Det kan tilføje overtræk. dele, Vibrerende bord, Køletunnel til fremstilling af forskellige slags chokolade